Món bò xào ngồng cải không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò thơm ngon và rau cải giòn ngon, tạo nên một hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn cách chế biến món ăn này để bạn có thể thưởng thức vị ngon tuyệt vời tại nhà.

​

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

• Thịt bò: 300g (thái sợi mỏng)
• Ngồng cải: 1 nắm (cắt khúc vừa ăn)
• Hành tây: 1 củ (băm nhuyễn)
• Hành tỏi: 3 tép (băm nhuyễn)
• Ươm bò: 2 thìa súp
• Dầu ăn, gia vị, tiêu, dầu mè, dầu mùi, tiêu, hạt nêm.

>>> Xem thêm tại:



Cách Chế Biến:​

1. Ươm thịt bò với gia vị như muối, tiêu, dầu mùi và dầu mè trong khoảng 15 phút.
2. Xào hành tỏi thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào chín.
3. Tiếp theo, thêm ngồng cải và hành tây vào xào chung đến khi rau cải chín và thấm gia vị.
4. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và trổ thêm một ít hạt nêm để tăng hương vị.
5. Khi món ăn đã chín và thấm đều gia vị, tắt bếp và thưởng thức.

Lưu Ý Khi Chế Biến:

• Không nên xào quá lâu để ngồng cải vẫn giữ được độ giòn.
• Chọn thịt bò mềm để món ăn thêm ngon và hấp dẫn.

Món bò xào ngồng cải không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn hàng ngày. Với những bước đơn giản trên, bạn có thể tự tạo ra một bữa ăn ngon miệng và lạ miệng tại nhà.